平常我们吃东西时,对于食物的“性”好像没有太在意,其实人在各个时期的体质是不同的,选择适合自己的食材对身体非常重要。油菜作为我们常吃的一种蔬菜,那么它是热性还是凉性呢?
油菜是属于凉性食材。
油菜又名寒菜,喜冷凉,抗寒能力较强,其种子发芽的最低温度在4℃左右。对于体热的朋友可以多食,体性较寒的朋友谨慎食用。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也属于凉性,但是油菜籽油属于温性。
传统中医特别重视食疗,认为通过食材的味性及作用能够调节人体的气血阴阳。凉性食物大都具有清热、泻火、解毒的作用,通常用于热性病症。
油菜中每100克含有623微克胡萝卜素、210毫克钾、108毫克钙、36毫克维生素C等。常吃油菜能够改善皮肤粗糙和防治夜盲症,同时有促进骨骼和牙齿发育的作用。
1,对于阳虚体质的人,建议少食用凉性食物,以免诱发或加剧了阳气不足,从而导致“寒”症,如手脚寒气、肢体寒冷、腰膝酸冷的情况。
2,对于虚火的朋友应该少食些热性食物,以免加重体内的火气,导致胃火、肝火等上火症状。
蔬菜类:芦荟、海带、紫菜、苦瓜、竹笋等。
蛋类:鸭蛋、松花蛋。
水果类:香蕉、柿子、西瓜、梨子、柿子等。
肉类:甲鱼、黑鱼、鸭肉、河蟹、田螺肉、蛤蚌等。
调料类:面酱、酱油、盐等。
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