绿豆汤是生活中常见的一种食物,很多人都喜欢喝,我特意煮了一大锅,但是侄子说也想喝,那么绿豆汤儿童可以喝吗?
可以喝。
绿豆汤的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、矿物质及微量元素,可以补充身体所需的营养,有效的改善儿童的营养状况,提高身体的免疫力,增强抵抗力,促进肌肉和骨骼发育,因此儿童是可以食用的。
不能。
绿豆汤中含有的蛋白质较多,大分子的蛋白质需要在酶的作用下,转换成小分子肽后,才能被人体吸收,而儿童的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内将蛋白质消化,天天食用,其中的蛋白质没有及时被代谢时,容易引起消化不良的症状。
有用。
绿豆具有一定的药理性,在中医上性味甘、寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑、利水的功效,常用于暑热烦渴、头痛目赤、口舌生疮等不适,因此小孩子出现上火的症状时,食用绿豆汤可以起到降火的作用,缓解不适。
六个月以上可以喝。
一般六个月以内的小孩,胃肠道功能还不完善,咀嚼、吞咽的功能较差,主要以母乳及配方奶粉为主,但到了六个月以上,就会开始添加一些辅食,绿豆汤可以作为属于辅食的一种喂服,但需要注意的是,绿豆汤属于寒凉的食物,小孩的体质不及成人,需要少量食用。
准备食材:绿豆、白糖。
将绿豆汤清洗干净,用清水浸泡两个小时左右。
再将泡好的绿豆放入锅中,倒入清水,绿豆和清水的比例建议以1:10。
然后用大火煮开后,再转为小火煮。
直到绿豆开花后,放一些白糖混匀即可关火。
将煮好的绿豆汤盛到干净的碗中,放凉即可食用。
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