吃蛏子能喝啤酒吗 蛏子可以用啤酒煮吗

可蛏子是一种营养十分丰富的食物，味道也很鲜美，上市的时候很多人会买一些蛏子食用，想知道吃蛏子能喝啤酒吗？蛏子可以用啤酒煮吗？

吃蛏子能喝啤酒吗

吃蛏子不建议喝啤酒。

蛏子多是夜宵的时候食用，约三五好友，点些蛏子、花甲、小龙虾，搭配一些啤酒，吃的酣畅淋漓。其实这种吃法是错误的，啤酒通常是冷藏的，寒凉之气中，而蛏子也是一种性寒的食物，因此吃蛏子的时候喝啤酒会增加身体的寒气，影响身体健康。

吃蛏子喝啤酒会怎么样

体质寒凉

蛏子性寒，冰啤酒性寒，夜晚寒凉之气重，晚上食用过多的蛏子和啤酒，很容易使自己的体质变得寒凉。

腹泻

蛏子和啤酒的滑利性都很强，晚上吃多了，通常脾胃为不是很好的人群，在半夜的时候会拉肚子。

痛风加重

啤酒和蛏子中的嘌呤含量都很高，因此吃多了会出现诱发或者加重痛风的情况。

吃了啤酒和蛏子怎么办

泡脚

吃多了啤酒和蛏子，感觉自己很冷，可以回家用生姜煮水之后泡个脚，祛除身体中的一些寒凉之气，同时喝一些红糖水。

吃止泻或者整肠的药物

吃蛏子和啤酒出现了腹泻的情况，可以喝一些生姜红糖水，同时吃一些止泻的药物，快速缓解不适，如果吃蛏子之前怕拉肚子，以吃一些有整肠作用的药物，避免出现拉肚子。

吃利尿食物

痛风患者喝了啤酒、吃了蛏子，可以吃一些玉米须煮的水，利尿排尿酸，疼痛较强的话，需要食用一些降尿酸的药物。

蛏子可以用啤酒煮吗

蛏子可以用啤酒煮。

海鲜通常有一些腥味，因此在煮的时候放一些啤酒是常见的，啤酒中的酒精可以将海鲜中的腥味物质带出，有去腥的作用，并且酒中的醇类成分会和蛏子的脂类物质生成一些芳香物质，使得蛏子味道更香。

蛏子用啤酒怎么煮

1、蛏子吐沙，洗净之后放在漏篮里，将蛏子的水分沥干一些。

2、准备好花椒、生姜、大葱、大蒜、剁椒、啤酒、油、耗油、食盐等调料。

3、锅中入稍微多一些油，蛏子放入其中，油爆一下，捞出。

4、油锅中加入花椒、生姜、大葱、大蒜爆香，入剁椒，将蛏子放入爆炒。

5、加入耗油、酱油、食盐等调味，最后加入适量啤酒，大火收汁之后盛出。

什么人不能吃用啤酒做的蛏子

痛风患者患者不能吃用啤酒做的蛏子。

蛏子本身嘌呤含量很高，痛风患者需要谨慎食用，如果用啤酒烹饪蛏子的话，大量的水分挥发，嘌呤沉淀，会出现蛏子中嘌呤含量过高，食用很影响痛风患者的身体健康。