雪莲果是一种外观长得像红薯的水果,其水分丰富,口感脆爽好吃,经常适量食用可以起到生津开胃、润肠通便的作用,但不知道女人每天吃雪莲果好不好呢?吃多会不会对健康有什么危害呢?
每天适量吃雪莲果对健康有以下好处:
雪莲果富含膳食纤维,食用后这种物质不能被人体所消化和分解,但它能加速胃肠道的蠕动,使一些食物能够很快速地通过胃肠道,而且膳食纤维在人的大肠内起到吸收水分,软化大便,帮助排便的作用,因此经常吃雪莲果可润肠通便,避免排便困难的现象。
雪莲果含有丰富的果寡糖,一百克雪莲果就有6克果寡糖,这是一种吃后可让肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的营养物质,可间接起到增强肠动力和肠蠕动,调节肠道微生态,排出肠道毒素,起到改善便秘、养护肠道、排毒养颜的作用。
雪莲果和猕猴桃、柚子、柿子、桑葚一样属于性寒的水果,食用后可增加人体内部的寒气,缓解燥热,有清热降火的功效,同时雪莲果水分含量较高,100克雪莲果就有60-65克的水分,吃后可生津止渴,对上火引起的口干舌燥等不适症状有很好的缓解作用。
雪莲果的味道和甘蔗、梨子一样甘甜多汁,但其中的甜味并非是蔗糖或葡萄糖,而是一种叫做果寡糖的物质,这种糖分物质对于人体来说无法吸收利用,吃后不会影响体内血糖值,因此糖尿病人可以放心吃雪莲果,而且食用雪莲果还能从饮食上面减少其他高糖食物的摄入,有利于控制血糖。
雪莲果属于热量较低的水果,100克才54大卡的热量,而且吃后饱腹感很强,加上富含水分和膳食纤维,食用有促进食物消化,润肠通便的作用,因此减肥期间吃雪莲果是最好的,既能避免便秘,又能饱腹不影响日均热量摄入,能起到辅助减肥瘦身的效果。
雪莲果含有丰富的维生素C、胡萝卜素、果寡糖等成分,这些营养物质具有抗氧化、调理肠胃健康等功能,吃后可抵抗自由基对肌肤的伤害,有帮助皮肤光滑白皙,避免长痘等美肤作用。
雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸、维生素、钙、镁、铁、锌、钾、硒、蛋白质等营养成分,这些营养物质能为机体提供能量,增强自身新陈代谢水平,提高人体免疫力和抗病力。
不会变黑。
雪莲果中含有抗氧化物维生素C、维生素E、胡萝卜素,可抵抗自由基的侵害,起到抗氧化、延缓衰老的作用,而且维生素C还可抑制络氨酸酶的活性,减缓络氨酸的转化速度,从而减少黑色素的生成,并抵抗紫外线的侵害,有效使肌肤变得白嫩光滑,因此吃雪莲果不会变黑。
但新鲜的雪莲果切开和去皮后,暴露在空气中的部分很容易变成黑褐色,这是因为雪莲果中含有极容易被氧化的鞣质,其单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,建议将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
雪莲果适合减肥的人吃,原因有以下三点:
1、雪莲果的热量非常低,每100克只含有54卡路里的热量,每天适量吃压根不用担心会长胖。
2、雪莲果含水分、膳食纤维丰富,不仅可以润肠通便,而且吃后还可增加饱腹感,从而降低对其他高热量食物的摄入,达到减少一天热量摄入的目的。
3、雪莲果味道甘甜,可满足爱吃甜食的肥胖人群对甜品的欲望,减少对甜食的摄入,而这种甜度来源于果寡糖,热量低,可帮助减肥。
100-200克最佳。
根据《中国营养膳食指南》的建议,一个人一天食用水果的量在300-500克为宜,种类是2-3种,分算到雪莲果吃的量,则是100-200克左右,而且这个食用量完全满足人体对雪莲果的营养需求,因此推荐雪莲果一次吃100-200克最佳。
切勿贪多,因为雪莲果偏寒性,又富含膳食纤维,吃多容易刺激肠胃,导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。
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