最近刚好是吃荔枝的时候,但荔枝味美不好存放,一般放不了多久就容易烂掉了,于是想到了冷冻保存食物的方法,将荔枝放到冰冻柜里,这样可以放很久都不会坏,但不知道荔枝冰冻后能放多久呢?放好几个月后还能吃吗?
不能吃。
夏天吃荔枝冷冻后可让其解暑效果更好,风味更独特,但这种做法不能长时间存放,因为冰冻后的荔枝其营养成分,会随着放置的时长而逐渐流失,要是放了好几个月的冻荔枝,再拿出来吃,不仅口感不好,还可能会带有细菌等微生物,食用对身体健康不利,最好是扔掉为宜。
1个月左右。
冰箱冷冻层的温度较低,可抑制细菌等微生物对荔枝的侵袭,同时在一定程度上保留荔枝的鲜味,但这个存放时间不宜过久,不能超过1个月,否则赏味效果将大打折扣,还可能对健康不利。
稍微放置一下就能直接吃。
对于健康人群来说,荔枝是可以冰冻食用的,无需完全解冻后吃,但刚拿出来的冻荔枝就跟石头一样硬,无法咬食,建议将荔枝放在常温下解冻3—5分钟再吃,这样可方便剥壳品尝,但不宜完全解冻食用,否则解冻后荔枝口感软烂,有股烂荔枝味,十分不好吃。
冰冻荔枝本身是无害的,少量食用对健康人群来说增加了食用荔枝的风味,并不会对健康不利,但若是肠胃功能较差或吃多的情况下,可能出现腹泻、腹痛等身体不适症状,一般停止继续食用,喝些温开水,1天左右可自愈,若腹泻或疼痛较为严重的情况下,建议及时就医诊治。
1、将新鲜完好的荔枝挑选出来。
2、然后去掉多余的枝叶,注意保留荔枝顶端少量枝干部分,有利于保鲜。
3、把处理好的荔枝用保鲜袋装好,放入冰箱温度在1—7度的环境下冷藏保存,可存放10天左右。
这是目前最方面鲜食保存荔枝的方法,对于没有冰箱条件的人,可将荔枝放在阴凉干燥的地方保存3—5天,但切勿泡水存放,否则超过24小时,荔枝就会有变色变味等变质现象。
最多吃20个。
荔枝营养丰富,但性温,味道甘酸,食用较多后对于口腔和脾胃较为滋腻,同时还可增加身体燥热,容易导致人肠胃不适以及上火,建议每次吃荔枝吃5—6个为宜,一天吃200—300克合适,最多不能超过1斤,大约是20个左右。
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