火龙果是一种水溶性膳食纤维丰富的水果,所以常吃可以帮助促进肠胃蠕动,改善便秘,那么在购买火龙果的时候,火龙果怎么挑选皮薄肉甜的呢?
火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。肉质是红色的,口感最好。火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,如果是枯黄的那么说明火龙果新鲜了。
在购买火龙果时,可以多拿几个来做比较,看看哪个最重,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,应选重的来购买。
购买时,火龙果的形状也是要仔细观察的,挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,这种的火龙果味道不甜,而且水分少,不好吃。
挑选火龙果的时候,可以用手轻轻地捏一捏,按一按,看看火龙果的软硬度如何,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
如果发现火龙果的表皮很光滑,那么就说明它很新鲜,果肉都会比较好,如果表皮很毛糙,那么就说明火龙果不是很新鲜,味道不好。
在挑选购买火龙果时,要观察果龙果的根部有没有腐烂,如果有腐烂的话,那么火龙果是不新鲜的,新鲜的火龙果是不会出现腐烂的。
火龙果买回去之后,如果不想尽快吃,建议封上保鲜膜,在保鲜室中保存,因为这样的温度比较适宜,另外火龙果在保存的时候不要与其他的水果放在一起,因为水果会放出乙烯,乙烯具有催熟的作用。
1.火龙果是一种营养价值比较高的水果,如果不是肥胖或者脾胃虚寒的人群食用基本上不会出现什么坏处,但是如果有身体疾病的患者每天吃火龙果可能有相关的坏处。
2.火龙果属于凉性的食物,能加快肠胃的蠕动,所以脾胃虚寒的患者不建议每天吃火龙果,可以两三天吃一个,这样能避免腹泻的产生。
3. 火龙果的糖分含量比较高,很容易被身体吸收,特别是一些高血糖或者肥胖的人群要注意糖分的摄入,否则在肥胖的同时还会给身体健康造成不利。
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