我昨天买了一个西瓜,剩了一半没有吃完,就把它放在冰箱里了,请问我今天还能将它拿出来吃掉吗?
一般是可以吃的。
西瓜中含有丰富的水分和糖类物质,在一定温度条件下极易滋生细菌而发生变质,而冰箱温度比较低,可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长西瓜的保存时间,如果没有吃完的西瓜置于冰箱保存,一般即使隔夜也是可以食用的;但是若是西瓜在放冰箱之前已经被大量细菌污染,那么即使放冰箱保存也是不能食用了的。
不建议食用。
冰箱虽然可以在一定程度上减少细菌的繁殖,但是并不能起到完全抑制的作用,在保存过程中,仍然会有细菌滋生,只是滋生繁殖速度会减慢,一般切好的西瓜放冰箱保存时间最好不要超过12小时,最长也不宜超过24小时,保存时间越久,西瓜口感越差,若是西瓜切开后在冰箱放了4天了,那么其中很可能已经有大量细菌繁殖,西瓜多已发生变质,一般是不建议继续食用的,否则很可能会导致食物中毒。
建议用保鲜膜会更好。
冰箱中的食物较为混杂,而且里面也含有很多的细菌,若是将切好的西瓜直接置于冰箱,不仅容易造成细菌污染,还可能会与其他的食物发生串味,影响西瓜的口感,因此一般建议将西瓜置于冰箱保存时,最好在切面包上一层保鲜膜。
步骤:
1、将没有吃完的西瓜切成小块装入保鲜盒中。
2、或者直接用保鲜膜用切面封好。
3、然后将其置于冰箱冷藏存放即可。
4、注意与其他食物分开存放,以免发生串味。
5、西瓜保存时间越久,其中的水分和营养成分流失越多,口感越差。
可以。
整个没有切开的西瓜也是可以放冰箱的,将其置于冰箱保存可以使其口感变得更加清凉爽口,不过,没有切开的西瓜因为其组织细胞没有遭到破坏,因此想对来说不那么容易发生变质,也可以将它直接置于阴凉通风处保存,如果保存的比较好的话可以保存1周左右,甚至更久。
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