荸荠是一种在淤泥里生长的植物,而板栗是一种树上的植物,这两种食物看起来不相关,但是想知道荸荠能与板栗一起煮吗?板栗和荸荠能同时吃吗?
可以一起煮。
荸荠和板栗都是富含淀粉的食物,用同样的方式烹饪,其成熟时间相差不多,因此是可以一起煮的;其次板栗的外壳比较硬,颜色也不是白色的,不会因为荸荠皮的颜色导致板栗的颜色受到影响,因此是可以一起煮的,
1、将荸荠外表的根须和毛去掉,清洗干净,板栗水洗干净。
2、将板栗和荸荠一起用淡盐水浸泡15到20分钟,。
3、接一锅清水,入板栗,大火烧开煮5分钟。
4、再加入荸荠,再次烧开之后煮20分钟即可。
能同时吃。
板栗和荸荠的主要成分都是水分,还含有较多的碳水化合物,如:淀粉等,蛋白质、脂质、纤维素含量较低,成分都比较常规,因此是可以一起食用的。
荸荠100克,板栗150克。
板栗中富含淀粉,食用过多会加重消化负担,也别是消化功能不佳的人群,食用之后肠胃负担重,并且食用性寒的荸荠会加重脾胃的寒凉之气,降低脾胃的消化功能,因此荸荠和板栗一起吃的话控制在带皮荸荠100克,板栗150克比较好,食用过多不利于身体健康。
荸荠和板栗一起煮,荸荠不需要去皮,因为板栗的皮比较厚,煮制时间比较长,去皮荸荠成熟时间块,不能一起成熟,而且煮板栗的水会有一点颜色,去皮的荸荠会煮得变色,不好看。炖甜品或者汤可以长时间炖煮。
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