红薯和腐竹是生活中常见的两种食材,具有不错的营养价值,美味可口,就是不知道红薯能和腐竹一起吃吗?红薯和腐竹一起吃有什么好处?
可以吃,但需要注意量。
在食物的性味上来看,腐竹性凉,味甘,其中含有纤维素、蛋白质、淀粉、维生素C,以及叶酸、镁、钾、胡萝卜素等微量成分;而红薯性平,味甘,其中含有丰富碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,两者营养成分之间互不冲突,但是性味过于寒凉,搭配食用的话,需要注意食量,不要一次性过多食用,以避免出现肠胃不适。
腐竹属于蛋白质食物,而红薯含有丰富纤维素、维生素,两者营养丰富,均含有大量的纤维素、碳水化合物等营养成分,若是搭配适量食用,可以为身体补充更多的营养物质,更有利于身体健康。
红薯含有一定维生素C,可以加强人体吞噬细胞的吞噬能力,经常适量食用,而腐竹含有丰富蛋白质,食用可以为体液免疫提供元素,适当提升人体自身的免疫力,适合小孩、老人等体质虚弱的人群食用。
腐竹性寒,与红薯适量同吃,可以降低体内的燥热程度,具有一定清热降火的作用,一起适量食用可以减轻体内的燥热之气,可以降低火气,适合上火人群食用。
红薯、腐竹性寒,食用后会使肠胃的滑利作用加重,并且两者中所含的丰富的纤维素,也可以促进肠胃的蠕动,可以缓解便秘,促进排便。
腐竹性凉,不适合大量食用,并且不建议与寒性的食物一起食用,同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加,引起脾胃虚寒,出现消化不良,腹泻、腹痛等症状。
常见的寒性食物:梨,小米,绿豆,山竹,西瓜,香蕉,冬瓜等。
腐竹属于凉性食物,吃多了会加重脾胃虚寒,并且降低肠胃的消化能力,若是此时食用油腻的食物,肠胃的消化吸收会比较依赖胃肠,在吃苦瓜的同食食用油腻的食物容易引起腹泻。
因为腐竹性凉,宜食用过多,以免加重体内的寒凉程度,降低肠胃的消化能力,而红薯富含淀粉,吃多了增加肠胃负担,因此不建议将其两者大量食用,容易导致脾胃寒凉,严重的话会出现腹泻等肠胃不适。
一般来说,不建议脾胃虚寒者食用过多腐竹等寒凉食物,以免加重体内寒气,严重的话,还可能出现腹泻、腹痛等不适,不利于身体健康。
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