一般情况下,西瓜中间裂开是比较常见的一种现象,很多人都会遇到这种情况。那么西瓜中间裂开还能吃吗?下面一起来看看吧。
能吃。
西瓜中间裂开除了水分相对少了一点,香、甜味道并没有改变,外表和普通西瓜也一样,这样的西瓜是能吃的,只是买家一般不想要这种而已。
如果结果时温度偏低,细胞分裂的速度变慢,使果实内的细胞达不到足够的数量,后期随着温度的升高,果皮迅速膨大,而果实内由于细胞数量不足,不能填满果实内的空间而形成开裂(空心)。
如果实发育期间阴雨天多,光照少,光合作用受到影响,导致营养物质供应严重不足,影响果实内的细胞分裂和细胞体积增大,而果皮发育需要的营养相对较少,在营养不足时仍发育较快,从而形成开裂(空心)。
西瓜果实的发育不但需要充足的养分,而且需要足够的水分(水分太多也不好),如果实膨大期严重缺水,果实内的细胞同样不能充分膨大而形成开裂(空心)。
西瓜在成熟前,营养物质和水分不断向果实运输,成熟以后,如果不及时采收,营养物质和水分就会出现倒流的现象,从果实中流出,因而果实会由于失去水分和营养物质而形成开裂(空心)。
好吃又熟了的西瓜的瓜皮表面光滑,花纹清晰,纹路明显,有点发黄没有绒毛的是熟瓜,一般青绿色比较好。不要雾雾白白的,不甜也比较不新鲜,瓜皮表面有绒毛,纹路不清,花纹也不清晰,瓜皮发绿的是生瓜。
西瓜的好坏生熟,好吃与不好吃,一般可以从西瓜底部的圈圈判断,圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。还有,瓜底根部为绿色的是熟瓜,瓜底根部为黑褐色,变黄,变枯萎的是不太熟就摘了的瓜,瓜底枯干是死了的瓜。
西瓜头,就是所谓的蒂头,如果西瓜的蒂头是直直的一条线,就不甜,但若是卷曲圈起来的,就很甜。
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