绿茶,又称不发酵茶,清汤绿叶是其品质的共同特点。杭州龙井、黄山毛峰、庐山云雾等,都属于绿茶类。最新科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
1、绿茶的特性,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡因保留约85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
2、最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
1、绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老,长期喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病的发病率。
2、绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
3、绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,达到减肥功效。
4、绿茶还能改善消化不良、减轻细菌引起的急性腹泻症状。
因绿茶中的鞣酸成分会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收,故女性经期禁忌喝绿茶。
绿茶5克,,浓煎两次,每次10分钟,合并两次煎汁。粳米100克淘净入锅,加水中火煨煮成稠粥,粥将成时加茶叶煎汁拌匀,小火煮至沸即可。待粥稍凉调入蜂蜜30克。有平肝降压、清热除烦的功效,对兼有烦躁口干者尤为适宜。
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1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(12)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(14)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(12)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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