荸荠是很多人都喜欢吃的冬季水果,因为口感甘甜受到了不少人的欢迎,荸荠毕竟是水生食物,很容易孳生寄生虫的,荸荠里面有寄生虫吗?下面一起来看看吧!
荸荠生长环境确实容易孳生寄生虫。
荸荠是水生食物,在生长过程中很容易沾染寄生虫,所以,荸荠的表皮上很容易沾染上寄生虫,如果运输、采购过程中表皮破损,脏水进入是很有可能会引起寄生虫沾附的。
要看怎么吃。
如果是熟食荸荠不会得寄生虫,如果不经过处理生吃荸荠,甚至是连荸荠皮一起吃掉则很容易会引起寄生虫病,所以,吃荸荠会不会得寄生虫病要视情况而定。
煮熟的马蹄里面没有寄生虫。
水的沸点是100度,寄生虫不耐高温,经过高温烹调,寄生虫会快速死去,所以,煮熟的马蹄里面没有寄生虫,建议大家吃马蹄的时候将其煮熟后食用。
购买马蹄的时候外皮上会有很多淤泥和脏水,不经过清洗削皮食用寄生虫很容易附在马蹄表面,经过吞咽进入人体,另一种就是吃马蹄的时候懒得去皮直接连皮食用,也是感染寄生虫的一个途径。
材料:马蹄、去皮器。
方法:先将买回来的马蹄用水清洗,清洗干净后用去皮器将马蹄表皮去掉,还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉,然后整个清洗一遍就可以了。
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