香菜是生活中特别常见的蔬菜,很多人吃火锅的时候,就会吃到香菜,那么吃香菜有什么好处呢?
香菜提取液具有显著的发汗清热、透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
香菜中的香精油,能促进唾液分泌,加快肠胃蠕动,增进食欲,具有开胃醒脾、调和中焦的作用。
香菜散发的一种特殊的香味,能够驱除虫蚊,还可以在蚊虫叮咬后用剁碎的香菜涂搽止痒。
鲜香菜与猪肝煲汤,可补肝和胃,促进食欲,适用于脾胃不和所致的嗳泛酸、不欲饮食、眩晕等病症。
香菜与黄豆煲汤,可辛温解表,健脾益胃,预防和辅助治疗流行性感冒。
香菜与猪大肠同食,具有增强免疫力、防病抗病、强身壮体、补虚、止肠血的功效。
豆腐皮与香菜同食,可促进麻疹透发,亦可健胃,祛风寒,除尿臭、阴臭。
羊肉与香菜同食,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症患者食用。
1、香菜与黄瓜同食,会破坏维生素C,降低营养的吸收。
2、香菜辛温,香窜,其性散发,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。韩愈日:“凡肉有补,唯猪肉无补。”一耗气,一无补。故二者配食,于身体有损害而无益。
3、香菜具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
4、香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而弓发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。
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