「长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。」晚唐诗人杜甫的一首诗,道出唐明皇为了杨贵妃,不惜劳师动众,千里送荔枝的故事,显见荔枝的美味,有多让人回味无穷。而今,荔枝依旧是夏天最热爱的水果。营养师强调,荔枝虽含丰富营养价值,但GI值也很高!
到底荔枝除了美味外,还含有哪些营养呢?荔枝含糖量高,但同时也富含丰富的维他命C和膳食纤维,吃了不仅可以美白、帮助体内抗体形成、抗氧化,还可有助肠胃蠕动、帮助排便。
研究显示,荔枝果肉中含糖量高达20%;平均每100毫升的荔枝果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,且荔枝中还含有蛋白质、磷、钙、铁等成分,营养价值高。
但即便如此,荔枝吃过量,仍有健康隐忧。中医认为,荔枝吃多了容易上火;而从营养师的角度来看,荔枝属于GI值(升糖指数Glycemic Index)的水果,吃了容易导致餐后血糖急速上升,因此,三酸甘油脂或血糖偏高、糖尿病患应格外注意。
一份荔枝的重量约是185克、也就是9颗荔枝左右。而成年男性一天建议摄取3份水果、女性则约2份,提醒民众,食用时仍应注意热量或份量转换,别因为好吃就贪嘴,以免悄悄发福而后悔不已。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(33)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(33)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(25)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还..2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
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