菱角煮多长时间才能熟 菱角煮熟后好臭

菱角是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，菱角的口感脆爽、营养丰富，煮熟后粉粉嫩嫩的，所以，我一般都是煮熟了吃，菱角煮多长时间才能熟？

菱角煮多长时间才能熟

15分钟左右。

菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的成分，彻底煮熟后比较好吸收，按照主妇的经验15分钟是比较恰当的时间，不过，菱角有四角和两角之分，四角菱角较小，可以适量减少烹饪时间，两角菱角较大，可以适当增加烹饪时间。

煮熟菱角怎么剥壳

材料：熟菱角。

做法：

1、将一个菱角放在案板上，肚子朝上放置。

2、切去对角边缘。

3、然后对半切开。

4、把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。

菱角煮熟后好臭

考虑是菱角外壳引起的。

菱角生长在水域中，和微生物、淤泥接触，有水腥味、腐臭的味道，这是正常情况，但这味道仅仅是菱角外壳上的，去掉外壳，食用菱角米，一般不会有异味，如果菱角米有异味，则考虑是菱角发生了变质，不宜继续食用。

煮菱角窍门

在煮菱角的时候放些盐在里面，可以起到消毒杀菌、增加菱角风味、减轻菱角外壳异味的作用。

材料：菱角、盐、清水。

做法：

1、新鲜菱角用清水淘洗干净。

2、用篮子沥干水分。

3、将菱角放进锅里。

4、加入适量清水。

5、加入食盐。

6、煮沸。

7、根据菱角的情况煮10-20分钟左右。

8、将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热，即可食用。

菱角孕妇能吃吗

可以适量食用。

菱角中含有淀粉、蛋白质、纤维素、维生素、碳水化合物，以及钾、磷、镁、钙等微量元素，孕妇食用菱角可以为身体补充营养、促进肠道蠕动，防治便秘，还可以促进胎儿的骨骼生长和身体发育。

小贴士

为了避免寄生虫，孕妇食用菱角最好是煮熟后食用，这样可以防止患寄生虫病。