几年前全家去海边旅游时买了些干海参特产,回来后就一直没吃,今天偶然看到发现已经过期5年了,那这海参还能吃吗?
不建议再吃了。
新鲜海参体内富含有18种氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于普通的氨基酸,有极高的营养和药用价值,干海参中蛋白质含量一般有80%-90%,脂肪只有3%左右。是良好的高蛋白、低脂肪的食物,如果经过加工后,保存条件较好的话,一般能保存2-3年,但是如果放了太久的话,干海参还是会变质的,这样放久变质的海参就不建议再吃了。
好的干海参的体形普遍是完整的,背刺多而密,通常以灰色、黑褐色为佳品,足部呈吸盘状,足密且厚实,变质的干海参外形一般是干瘪扭曲的,背刺倒伏,颜色可能是黄色或黑色。
干海参经过标准化的淡干工艺后气味闻起来和其他海产品差不多,而变质的干海参由于存放过久,细菌侵蚀导致干海参味道会有臭味、腐烂味。
正常的盐霜成分。
不同品种的海参体内都含有一定的盐分,在空气中晒干暴露的时间过长,海参表面吸收空气中的水分就会受潮泛白形成白色盐霜,这是干海参加工过程中的正常现象,淡干海参可能放久了保存时与空气有接触,进一步导致海参发白,另外部分海参加工成干海参时还会加盐,这样的干海参表面发白会更明显。
海参是海产品中的一种,少数人食用海鲜可能会产生过敏反应,如果易致敏食用了过量海参的话,可能会引发皮肤瘙痒、起疹等海鲜过敏症状。
海参是高蛋白、低脂肪、低糖的食物,且氨基酸含量十分丰富,氨基酸是够成蛋白质的重要成分,如果肾功能不全的人群食用含大量蛋白质的海参的话,不仅会加重肾脏的代谢负担,而且也影响营养的吸收。
西红柿保鲜六种基本方法 西红柿保鲜六种基本方法视频
1、低温冷藏、速冻、气调贮藏、室内缸存、温室贮存、阳畦贮存是六种常见的西红柿保鲜的方法。2、放入冰箱冷藏可以让西红柿保鲜10天左右。3、速冻是直接把西红柿放入冰箱的速冻层,这种方法也可以让西红柿保鲜,在需要食用的时候烹饪(0)人阅读时间:2024-09-19银杏果衣去皮的方法 银杏果的衣怎么处理
1、用坚果钳子夹开果核,有缝隙趁机掰开,露出里面的种皮,种皮需要扒掉,或者可以在稍后的热水中煮熟时它便会自行脱落(种皮有毒不能食用)。2、就是用牙齿在窄的一端咬出一个口,外皮会脱落一半,这种方法最笨但是可以把果仁保护的最(1)人阅读时间:2024-09-19每日早安天气问候关心语(天气早安问好)
1、我叫太阳每天把幸福的阳光洒在你身上,我叫月亮每天给你一个甜美的梦境,祝愿你事事如意!2、蓝天吻着海洋,海洋偎着蓝天,我把祝福写在蓝天碧波上。当太阳在海边升起,我的祝福就会来到你的身边:早安!3、清晨的霞光无比灿烂,扫(1)人阅读时间:2024-09-19营养早餐豆浆简单又好吃 早餐营养豆浆的做法大全
1、黄豆和小米提前浸泡一夜,红枣洗干净。2、红枣去核剪成小块儿。3、把黄豆、小米和红枣块儿放豆浆机里面,加适量清水,不要超过最高水位线。4、打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都(2)人阅读时间:2024-09-19西红柿保鲜六种基本方法 西红柿保鲜六种基本方法视频
1、低温冷藏、速冻、气调贮藏、室内缸存、温室贮存、阳畦贮存是六种常见的西红柿保鲜的方法。2、放入冰箱冷藏可以让西红柿保鲜10天左右。3、速冻是直接把西红柿放入冰箱的速冻层,这种方法也可以让西红柿保鲜,在需要食用的时候烹饪..2024-09-19银杏果衣去皮的方法 银杏果的衣怎么处理
1、用坚果钳子夹开果核,有缝隙趁机掰开,露出里面的种皮,种皮需要扒掉,或者可以在稍后的热水中煮熟时它便会自行脱落(种皮有毒不能食用)。2、就是用牙齿在窄的一端咬出一个口,外皮会脱落一半,这种方法最笨但是可以把果仁保护的最..2024-09-19每日早安天气问候关心语(天气早安问好)
1、我叫太阳每天把幸福的阳光洒在你身上,我叫月亮每天给你一个甜美的梦境,祝愿你事事如意!2、蓝天吻着海洋,海洋偎着蓝天,我把祝福写在蓝天碧波上。当太阳在海边升起,我的祝福就会来到你的身边:早安!3、清晨的霞光无比灿烂,扫..2024-09-19营养早餐豆浆简单又好吃 早餐营养豆浆的做法大全
1、黄豆和小米提前浸泡一夜,红枣洗干净。2、红枣去核剪成小块儿。3、把黄豆、小米和红枣块儿放豆浆机里面,加适量清水,不要超过最高水位线。4、打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都..2024-09-19