金桔和马蹄都是生活中常见的水果,很多人都喜欢吃,但朋友很喜欢把它们和冰糖放在一起炖汤,那么金桔马蹄冰糖功效与作用是什么呢?
从中医上来看,金桔性味甘、温,入肺、胆经,有理气解郁和止咳化痰等功效,马蹄性味甘、寒,入肺、胃经,有清热、化痰、消积的功效,冰糖是一种性味甘、平,入脾、肺二经,有补中益气、和胃润肺的功效,放在一起食用对感冒引起的咳嗽、消化不良等症有减轻作用。
从成分上看,金桔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素、矿物质等成分,马蹄含有蛋白质、碳水化合物、糖及维生素、矿物质等成分,冰糖则富含糖分,放在一起食用,可以为机体补充较为全面的营养,对维持机体组织正常更新与代谢,增强体质有一定功效。
虽然说金桔和马蹄都有一定止咳功效,但金桔偏温性,更适合风寒咳嗽的人群使用,而马蹄偏寒性,更适合风热咳嗽的人群使用,所以金桔和马蹄单独使用时,对应的咳嗽类型不一样,也就没有哪个止咳效果更好的说法。
其次,金桔和马蹄都只是食物,对待疾病只能起到一定辅助作用,所以在患有咳嗽时,建议及时就医检查,根据病情针对性治疗好一些,以免病情被延误。
可以适量吃。
金桔和马蹄是两种水果,而根据《中国居民膳食指南》,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物,其中蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,应保证每天摄入200-350克左右,所以用金桔和马蹄炖的水,小孩子是可以经常适量吃的。
准备:金桔、马蹄、冰糖。
1、把金桔洗净去蒂,对半切开去核,马蹄洗净去皮切开。
2、处理好的金桔和马蹄放入锅中,倒入适量清水和冰糖。
3、用大火煮开,撇去表面浮沫后,转小火继续煮。
4、直到冰糖融化,金桔变的软趴即可关火倒出。
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