绿茶是一种常见的茶饮,经常与其他食材一起泡制饮用,但是有说法认为绿茶不可以和枸杞一起泡,不知道这是真的吗?
不可以。
绿茶和枸杞是不可以一起泡的,因为绿茶中含有大量的鞣酸,而鞣酸具有较强的收敛吸附作用,将绿茶与枸杞一起泡的话,容易使得鞣酸吸附枸杞中的微量元素,形成难以消化的物质,饮用以后会加重肠胃的负担。
而且绿茶中的茶多酚和咖啡因会破坏枸杞多糖,从而降低枸杞的营养价值,所以最好不要将绿茶与枸杞一起泡饮。
因人而异。
为了枸杞和绿茶的营养功效,这两者是不可以一起泡饮的,但是具体的间隔时间并没有严格的规定,一般枸杞和绿茶隔一段时间饮用就不会产生什么问题,主要看个人的饮食习惯。
可以上午饮用几杯绿茶,给一天的工作学习起到提神醒脑、消除疲劳的作用;然后下午再喝几杯枸杞泡水,给身体补充能量,还能帮助晚上的睡眠。
1、酒。绿茶中的咖啡因会发挥其利尿的作用,从而促使酒精的代谢产物乙醛过早地进入肾脏,乙醛会对肾脏产生刺激,降低其代谢水平,所以绿茶不宜与酒一起饮用。
2、鸡蛋。绿茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,鸡蛋中的蛋白质含量很丰富,所以不宜将鸡蛋与绿茶一起食用,以免影响人体对蛋白质的吸收和利用。
3、动物内脏。动物内脏中富含铁质,与绿茶一起食用的话,容易降低人体对铁质的吸收。
绿茶比较适合与下列食材一起泡饮:
1、柑橘类。绿茶本身的茶酚含量十分丰富,所以对人体具有很好的保健效果,如果将绿茶与一些含维生素C丰富的柑橘类食材共同泡饮的话,可以提高人体对茶酚的吸收率。
2、花茶类。绿茶本身口感较淡,很适合与菊花、玫瑰花、金银花等口感清香的花茶一起泡饮,可以起到营养互补的作用。
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