龙虾是一种营养丰富、味道鲜美的食物,而芒果甘甜多汁,很多人都爱吃,那么龙虾和芒果能一起吃吗?
可以适量一起吃的。
龙虾中主要含有蛋白质、脂肪以及矿物质、维生素等营养成分,而芒果中主要含有碳水化合物、纤维素、蛋白质以及维生素和矿物质,二者在成分上并没有相互冲突的地方。
而且下龙虾性温,芒果性凉,不仅不会冲突,还有一定的中和性味的作用,因此两种食物是可以适量同食的。
芒果和海鲜也是可以一起吃的,但是过敏体质最好不要这样尝试。
因为芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸等成分,容易对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏,而海鲜也容易引起过敏体质者过敏,二者同食可能会增加过敏体质者出现过敏症状的可能性。
并不会。
之前网传海鲜和富含维生素C的水果一起吃,海鲜里面的砷元素和水果里的维生素C会发生反应生成砒霜这种剧毒物质。但是在2018年的央视315晚会上,通过实验表明,海鲜和富含VC的食物同食并不会将有机砷并未转化为有毒的无机砷,进行了辟谣。因此大胆吃吧!
龙虾建议每天吃虾肉100克以内,带壳控制在500克以内;芒果建议控制在100-200克之间。
因为居民平衡膳食宝塔中建议成人每天摄入鱼虾类50g-100g,而水果需控制在200-400克之间,再加上我们还会吃其他的食物,因此做出上述建议。
其实龙虾并没有绝对相克的食物,在适量食用的情况下,都是比较安全的,但是如果在吃了大量的小龙虾的情况下,还是要注意避免与下列的食物同食:
1.热性食物:小龙虾也是温热性的食物,两者大量同食会加重体内的燥热之气,可能引起上火,不利于健康,比如说狗肉、羊肉等等。
2.富含鞣酸、草酸食物:小龙虾中的高蛋白质和钙元素会和鞣酸、草酸发生反应,生虫钙质沉淀以及不溶于水的络合物,可能会引起腹泻、腹痛、尿路结石。这类食物包括柿子、茶叶、葡萄、山楂、石榴、菠菜、香菜、香椿、芦笋等等。
3.富含蛋白质的食物:这是为了避免蛋白质摄入过量而增加肾脏的代谢负担,一般的肉类、豆类、鸡蛋、乳制品等都含有丰富的蛋白质。
芒果其实并没有绝对的禁忌食物,只要是适量其实都可以的。
但如果是过敏体质者或者是自身免疫力比较差的儿童,吃芒果的时候就要比较注意了,要尽量避免和菠萝一起吃,因为芒果中含有的致敏性蛋白、果胶、醛酸,容易对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏,而菠萝也含有一定的易诱发过敏的刺激性物质,二者一起吃对于特定的人群而言,是更容易诱发或者加重过敏。
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