哈密瓜清甜多汁、风味独特、瓜肉肥厚、清脆爽口,是夏天常吃的一种水果,那么买了哈密瓜后。可以一整个的放进冰箱里吗?
可以。
哈密瓜只要外表完整没坏的话就放在冰箱保存,因为没有切开的哈密瓜有瓜皮的保护,细菌很难进去果肉中,因此相对放的时间会长一些,而且瓜皮还能很好的保留瓜果的水分以及隔离冰箱中别的食物的气味,从而防止食物串味,所以整个哈密瓜是可以放冰箱的,相比于切开的哈密瓜,完整的哈密瓜放冰箱存放的时间会更长。
视情况而定。
如果新鲜的哈密瓜买回来完整的放进冰箱的话,保存方法得当,放一周是没有问题的;但如果买回来的哈密瓜不新鲜,可能在冰箱放两三天就熟透了,再继续放就很可能会熟烂不能吃了。
因此哈密瓜没有切开,在冰箱的保鲜期还是要看哈密瓜的新鲜程度来判断能放多久,这里可以根据瓜藤、瓜蒂或是瓜的软硬程度来确定哈密瓜是否新鲜。
如果是当下气温比较高的室温环境下,哈密瓜切开后一般是不能过夜的,不仅容易流失水分,还容易滋生细菌微生物导致哈密瓜变质变味。
但是将切开的哈密瓜放入冰箱里一夜的话,哈密瓜过夜了还是可以继续食用的,因为冰箱的环境相对封闭一些,细菌繁殖也不那么迅速。
切好的哈密瓜放冰箱前先用保鲜膜包起来,然后再放进冰箱的冷藏保鲜层,以免滋生细菌。如果家里暂时没有保鲜膜,可以将哈密瓜放进去保存,拿出来吃之前将露出来的果肉部分削去再食用。
另外还要注意的是,哈密瓜尽量不要贴着冰箱壁,这样容易使哈密瓜容易坏,哈密瓜从冰箱里再拿出来吃的时候,建议在常温放一会儿再吃,以免突然进食冰冷的食物对肠胃带来刺激。
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