蛇皮果是一种营养价值比较高的热带水果,但是在日常生活中不是特别常见,因此不太清楚蛇皮果几月份成熟?蛇皮果怎么样才算熟?
一般在6月份左右。
蛇皮果主要分布在东南亚,是一种热带水果,通常在六月份逐渐成熟,它喜爱热带湿润气候,并且对气候具有独特生长环境、温度,多分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区,目前在国内,只有华南地区少部分的种植面积,另外,春末夏初就已经有大量成熟蛇皮果上市了。
1、一般情况下,成熟的蛇皮果的果肉较黄,与榴莲的果肉颜色比较相近,口感也比较甜,如果是未成熟的蛇皮果,通常果肉偏白色,口感也会很是酸涩。
2、另外,足够成熟的蛇皮果,手感还是比较硬的,若是手感软软的,很有可能过于成熟,快要变质。
大多数蛇皮果的味道并不是很好闻,略微带点酒味,甚至有些酸臭;其中的水分含量并不是很充足,吃起来有点脆,有些酸甜,虽然味道比较特殊,但是营养价值并不低富含膳食纤维、维生素C、维生素A,以及少量的蛋白质,经常适当食用有利于身体健康。
1、若是足够新鲜的蛇皮果,建议直接剥皮食用即可,味道也会是不错的,很是爽脆可口,只是由于蛇皮果的外皮较坚硬,剥皮时小心,以免划伤手指。
2、另外,也可以将蛇皮果制作成蜜饯、罐头、进行腌制,或是发酵成美味的果酒,还能将蛇皮果做成菜肴食用。需要注意的是,将蛇皮果进行二次加工时,记得清除干净蛇皮果中的不可食的果核,以免影响口感及身体健康。
食材:蛇皮果、盐、蜂蜜/柠檬汁
做法:
1、洗净蛇皮果,去除果皮和果核,用刀将果肉切成小块或是个人喜欢大小;
2、在容器中加入适量的盐,稍微腌制五分钟,腌制好后用清水冲洗沥干,再用蜂蜜或柠檬汁进行调味;
3、制作好后放入冰箱冷藏一下口感更佳哦!
1-2个。
平常生活中,一般建议吃1-2个蛇皮果左右即可,不建议食用过多,一方面是为了避免摄入过多的糖分;另一方面是因为蛇皮果含有丰富的纤维素,食用过多可能会加重肠胃的负担,从而引腹胀、消化不良等成分。
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