螃蟹的味道鲜美、肉质细嫩,是一种价格较贵的水产品。而柚子的水分充足,味道甘甜,营养也很丰富,是现在常见的水果之一,那么螃蟹和柚子能一起吃吗?
建议少量一起吃。
柚子和螃蟹是可以一起吃的。不过柚子和螃蟹都属于寒性食物,如果大量食用有可能引起腹泻、头疼、四肢无力等情况,因此吃的时候一定要注意事项。
建议吃了柚子2小时后再吃螃蟹。如果螃蟹和柚子一起吃了,若出现了轻微的腹泻情况,就要额外补充一些淡盐水,增加体内的水分和金属离子,以免出现体液损失过多,导致有脱水的显现出现;吃大闸蟹和柚子拉肚子是因为体质过于寒凉,出现身体的不适,那么,喝一些性温的红糖姜茶有缓解的作用;若腹泻严重,甚至有头晕眼花、四肢无力的情况出现,就需要及时就医,寻求医生的帮助,以免导致症状严重,延误病情。
螃蟹本身性寒,食用之后会增加体内的寒凉之气,如果和寒凉属性的水果一起吃多了,就容易损伤脾胃阳气,降低消化能力,可能引起腹痛、腹泻等消化不良情况。
如西瓜、梨子、荸荠、山竹、雪莲果等。
螃蟹是一种高蛋白质食物,如果和富含鞣酸的水果一起吃多了,食物中的鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物,不仅降低营养,还可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。
如柿子、石榴、李子、山楂、葡萄等。
不新鲜和未煮熟的螃蟹也是导致食用中毒的杀手。这是因为螃蟹生长在江河湖泊里,又喜食小生物、水草及腐烂动物,蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹,可能会被感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。
建议不吃用酒醉和盐渍的螃蟹,不吃腐败变质的螃蟹;其次,吃新鲜螃蟹时,煮前先刷干净,把蟹放入淡水中浸一下,这样可使其吐出污水和杂质,煮蒸时熏须待水沸后再煮20分钟以上,吃时先去蟹肋、胃、肠、心,宜多佐以姜末和香醋,这样既能开胃消化,又能除腥杀菌。
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