中午去市场购买了一些绿豆,打算中午熬制绿豆汤食用,而家里的鸡蛋放了一段时间了,需要尽快吃掉,那么绿豆汤配鸡蛋可以吗?绿豆汤加鸡蛋的功效又是什么呢?以下为你解答。
可以。
绿豆汤中是可以加鸡蛋的,两者并没有冲突,且鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙等微量元素,和绿豆汤一起食用,能够丰富其营养成分,其次,鸡蛋具有一定益智健脑、增强免疫力等功效,和绿豆这种清火、解暑食疗一起食用,能够丰富其药用价值,对自身健康有一定的好处。
从中医的角度来说,绿豆性质寒凉,本身具有清热去火的作用,而鸡蛋性平,并不会对药用价值有所影响,因此适量的而饮用绿豆汤加鸡蛋,可以在一定程度上清热解暑,对于夏季温度较高时,有预防中暑、上火的作用。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙等营养成分,绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,两者一同食用,能够补充人体丰富的营养成分,在一定程度上增强免疫力,对于外界的病毒入侵有所预防。
鸡蛋和绿豆中都含有丰富的蛋白质成分,且鸡蛋中含有一定量的钙质,人体适量的食用,能够为大脑的发育提供能量,在一定程度上促进身体发育,起到益智健脑的作用。
可以。
地瓜又叫做红薯,是可以和绿豆汤一起煮的,两者并不会发生冲突,且地瓜中含有丰富的营养,比如:淀粉、纤维素、膳食纤维、维生素以及微量元素等,和绿豆汤一起食用,能够补充人体丰富的营养,在一定程度上提高自身免疫力,还能起到清热去火、补充水分、美容养颜等功效,对自身健康有一定的好处。
寒性食物。
绿豆汤本身是一种性质寒凉的食材,若是和寒性食物一同过多食用,会增加体内寒凉之气,而当人体寒气过甚时,就会出现腹泻、腹痛、手脚冰凉等不适情况,对自身健康不利,常见的寒性食物有螃蟹、西瓜、苦瓜等等。
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