1、食材:牛奶(泡芙)100克,盐(泡芙)1克,鸡蛋(泡芙)2个,糖(卡仕达)60克,低粉(卡仕达)10克,黄油(泡芙)40克,低粉(泡芙)60克,蛋黄(卡仕达)2个,玉米淀粉(卡仕达)15克,牛奶(卡仕达)200克,黄油120克,巧克力榛子酱100克,杏仁片适量。
2、牛奶+黄油放锅里,煮至沸腾。
3、低粉过筛。
4、把过筛的低粉倒入煮费的牛奶黄油中(离火状态),搅拌均匀。
5、然后放到小火上,慢慢糊化,等到锅底有一层薄薄的面糊即可离火。
6、离火后放凉。
7、慢慢加鸡蛋,拌匀,标准是二个,但是鸡蛋有大小,用刮刀拌到提起来有光滑的倒三角即可。
8、面糊装裱花袋,先挤一个10CM的圈圈,然后再在10CM圈圈外再挤一圈,最后在二个圈圈上再挤一圈。
9、表面撒杏仁片上下火200度10分钟转180度25分钟。
10、开始制作卡仕达酱,蛋黄+糖,搅匀。
11、筛入低粉和玉米淀粉拌匀。
12、牛奶煮至80-90度,倒入蛋黄糊中,过筛再倒回奶锅中,小火加热,慢慢加热至凝固状态。
13、等卡仕达冷却,加入软化的120克黄油和100克巧克力榛子酱,拌匀。
14、泡芙中间剖开,先挤上一圈酱料。
15、再上面一圈圈挤好,再在顶上挤上一圈。
16、盖上另一半泡芙盖,撒上糖粉装饰,即可。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(19)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(11)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(12)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(11)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含..2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还..2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干..2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07