买回来的榴莲没有开口,放置一段时间后,还没有出现开口的情况,要怎么办呢?怎么开口?没开口的话一般放几天榴莲会开口呢?
榴莲如果存放一段时间后,还是没有出现开口的情况,可能是榴莲在还没有成熟的时候就已经采摘了,比较难以熟,我们可以用以下方法打开:
1.准备一把小刀和一根筷子。
2.将没有开口的榴莲放在盒子中,找到榴莲的屁股,将筷子插入,使榴莲立起来,小刀放在筷子处顺势插进去,用手轻轻的抖动榴莲。
3.会发现榴莲慢慢裂开了,带上手套将榴莲扒开即可,注意不要被榴莲刺扎手。
一般在1-7天左右。
榴莲没有开口的话,开口的时间跟榴莲的成熟度有一定的关系,如果榴莲成熟度比较好,存放的时间越短,需要注意的是如果榴莲已经出现了开口的情况,要趁早吃掉,避免出现腐烂有异味等变质情况。
如果榴莲生剥开了的,可以采用催熟的方法对榴莲肉进行加工:
1.微波炉,将榴莲肉用锡纸包裹好后,放置在微波炉中进行加热5分钟,榴莲肉就会出现软软糯糯的感觉,口感很不错。
2.电饭锅,准备2-3块排骨,洗干净剁成块状,和榴莲肉一起放置在电饭锅中熬制成榴莲排骨汤,榴莲味浓烈,口感醇厚。
3.冰箱,将生的榴莲肉用密封的盒子装起来,放置在冷冻区保存,做成榴莲冰棒,存放的时间比较久,随时都可以吃。
看情况。
如何是没有开口的榴莲,放置在太阳下晒是可以的,高温能够帮助榴莲熟,如果是已经开口的榴莲是不建议放在太阳下晒的,空气中含有许多细菌等微生物,而且高温的环境不利于榴莲的储存,容易出现感染、有异味等变质情况,食用后影响身体健康。
榴莲熟没熟要怎么看呢?可以通过以下几点来观察:
1.坚硬程度,用双手去捏榴莲相邻的刺,如果容易紧挨之后又复原的,证明榴莲的熟度刚好,可以购买。
2.气味,用鼻子隔近榴莲,如果闻到一股比较浓烈的榴莲香味,证明榴莲已经熟了,如果是酒精味证明榴莲已经出现了变质的情况,是青涩的植物味道说明榴莲还没有完全成熟,需要放置一段时间。
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