榴莲是大多数人都喜欢吃水果,其味道甘甜软糯,营养价值还高,但榴莲带有酸味的话不知道能不能继续吃呢?发酸的榴莲吃了对健康有什么坏处呢?
不能吃。
带有酸味的榴莲一是还未成熟,和平时吃的猕猴桃一样,未熟的情况下里面会含有较多的鞣酸成分,吃起来有一股微酸的口感,吃多了这种酸榴莲虽然不会中毒,但容易刺激肠胃引发肠胃不适问题;二是榴莲被细菌等微生物入侵,导致其中的营养成分发酵出现酸味,这种情况下的榴莲已经变质了,继续食用,细菌等微生物会进入体内危害健康。
就医治疗。
变质的榴莲一般少量食用无大碍,但如果食用过多的话可能会出现腹泻、腹痛、呕吐、发热等急性食物中毒症状,最好一开始出现不适现象就立马就医诊治,避免错过最佳治疗时机,影响身体康复。另外任何治疗方法最好在专业医生的指导下进行,千万不要擅自进行催吐、服用什么解毒小偏方,以免方不对症,加重病情。
根据情况决定。
1、如果榴莲吃着苦,闻着伴有酒精味,是因为榴莲变质了,这种情况下不能吃。
2、榴莲尝起来甜腻发苦,是因为榴莲熟过头,这样的榴莲要尽快吃完,以免腐烂变质。
3、如果购买的是马来西亚乡村榴莲、马来西亚XO榴莲,则不同于常吃的泰国金枕榴莲,其榴莲果肉本身就是带有些许苦味的,这是特殊榴莲品种自带有的苦味,可以放心吃,味道别具一格。
是发酵变质了。
因为榴莲富含糖分,和平时做糯米酒一样的道理,如果里面被细菌、酵母菌滋生的话,就会发酵带有酒味,并且果肉会出现流水软烂的现象,这样的榴莲中已经滋生了大量的细菌等微生物,继续食用可引发腹泻、呕吐等食物中毒的危害,是不能再吃的,需尽快扔掉处理,以免误食中毒。
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