菠萝蜜作为一种时候十分受欢迎的水果,味道甜美,但是没有熟透的菠萝蜜味道却比较涩,但是熟了的会变软,那么菠萝蜜软了一半能吃吗?
可以吃。
一般来说,成熟的菠萝蜜就是软的,未成熟的菠萝蜜才是硬的,但是要注意区分是成熟的软还是正在腐败变质的软。
建议立即吃掉。
成熟的菠萝蜜就是软的,如果买的是已经包装好的菠萝蜜,建议回家后立即食用,暂时吃不完的可以先放在冰箱,第二日吃完即可。
菠萝蜜应选择外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法是擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。
菠萝蜜一旦剥开,就要马上吃掉,或者用保鲜膜密封好放在冰箱冷藏保存,这样可以适当的延长菠萝蜜的保质期。
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。
菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
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