步骤1
准备食材：芹菜100克、油豆腐100克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。
步骤2
芹菜洗净切段。
步骤3
油豆腐对半切开。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入豆腐，倒入适量清水大火烧开，煮5分钟。
步骤7
放入芹菜煮1分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀。
步骤8
出锅。
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春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的春笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存春笋，可贮藏保鲜35－45天。2、沙藏法：取一木(40)人阅读时间：2024-10-0710种对肾最佳的食物（10种对肾最佳的食物百度百科）
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