1、做法一:准备用料。面粉、酵母、温水、油。将面粉放入盆里,温水加入酵母化开揉成面团,盖上湿布醒上40分钟左右,案板上撒少许干面粉,将面团揉匀;面团揉成长条,分成均匀的8块;取出一块面团按扁;放案板上轻轻擀成椭圆形,长大约20cm,厚度4mm左右;准备好2片擀好的面片;面皮的中央刷上油,留出边缘大概一厘米左右,覆盖上另一张面皮,边缘用叉子牢固的捏在一起;从中间切开,放在油纸上;冷水上锅,醒发15分钟左右,大火烧开转中小火蒸10分钟,关火焖5分钟即可出锅。
2、做法二:准备用料。面粉、温水、发酵粉、菠菜、火锅丸子、金针菇、火腿肠、烧烤调料、盐、糖。首先温水和面,加入发酵粉,用保鲜膜包裹发酵至两倍大面团成蜂窝状拿出,用力按揉排气,然后切成小段,擀成薄片,中间刷油,边上不刷,再把两个薄片放在一起,边上捏紧;锅里加冷水放入油纸,把做好的面放入锅中,盖锅盖,不开火醒10分钟,然后开大火蒸20分钟,关火再焖5分钟;油温七成,下锅炸至金黄断生捞出沥干油;把锅里的油倒出,不要倒干净,放入洋葱炒香;加入自己喜欢的菜翻炒;加入烧烤调料;加入少许盐,少许糖;馍好了,出锅,中间切开即可食用。
3、做法三:准备用料。中筋面粉、酵母、温水。整理好发酵面团,和平时擀包子皮一样,擀适量包子皮;每个包子皮中间摸一点点油,边缘处不要摸。两张包子皮叠在一起,边缘收口,全部做好上面可以撒一点芝麻装饰,然后等发酵。发酵好的馍放不沾平底锅两面煎金黄;口袋馍就完成了,然后炒点菜加进去即可。
豆豉怎么做(豆豉怎么做酱油)
1、首先把黄豆用水泡制7到8小时左右,就是浸泡一个晚上就可以了。2、然后再洗净,再用一个筛漏捞出晾干水。3、用一个大铝锅一次性加足水,在放泡好的黄豆,开大火煮开后在转小火煮5小时左右,煮熟为止。4、煮好的豆子捞起放密封盒(1)人阅读时间:2024-09-24凉拌鸡蛋的营养价值(凉拌鸡蛋的营养价值及功效)
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1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样,吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章,最具特色的就是里面的酸笋,也是让人觉得臭的关键,酸笋需要熬制好久,还有里面的汤底。其他就是粉丝,干腐竹,花生,特制的一些酱料。(3)人阅读时间:2024-09-24正宗糖醋蒜的腌制方法(正宗糖醋蒜的腌制方法家常)
1、材料:500克蒜、配50克盐、300克红糖、30克米醋或20克白醋、八角、600克水。蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散,蒜头泡清水5-7天,每天换水。2、蒜头入坛,一层蒜一层盐,不加水;每日倒(2)人阅读时间:2024-09-24豆豉怎么做(豆豉怎么做酱油)
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