无花果是生活中常见的水果,很多人都喜欢吃,无花果的名字很特别,无花果为什么叫无花果,无花果开花吗?无花果的花在哪里?
无花果开花。
无花果,桑科榕属植物。一般生长在热带和温带,属于亚热带落叶小乔木,是开花植物中较为特殊的隐花植物,同时也是聚花果的一种,开花的时候内部授粉,授粉后花序会发育成复果,成熟后食用,集花、果于一体。
无花果的花托是一个向上的囊状物,花轴被紧紧包裹在囊中央,它的花朵隐藏在肥大的囊状花托里,果实实际上是个花序,花托肉质肥大,中间强烈凹陷,仅在上部开一小口,在凹陷的周缘生有许多小花,植物学上把这种花序称为隐头花序。
但是这个囊是不透明的,雄花和雌花在里面授粉的过程我们看不到,人们误以为无花果不开花。
无花果的花在其内部。
无花果的花生长在花序里面,在生长过程中,总花轴的顶端向下凹进去,并且长成一个肥厚的肉质空心圆球。无花果的小花淡红色,没有花瓣,上部为雄花,下部为雌花,雄花产生花粉,给雌花授粉,雌花被授粉后就结出细小的种子。
优质无花果外表丰满、无瑕疵,个头大的一般也更饱满。
用手摸无花果时,要选择相对较为柔软的,手感较硬的无花果一般还未成熟。
无花果分夏季、秋季两种。夏季的无花果个头大,质量也更好;秋季的个头相对比较小,质量稍差。
新鲜无花果有淡淡的果香味,如果面前的无花果发出一股酸酸的气味,一般代表已经坏了,不宜购买。
无花果的含糖量高,容易招小昆虫。所以,在选购无花果的时候,不要买前面裂嘴特别大的,挑选那些裂纹多一点,前面的口开得小一点的会更好。
无花果还具有很好的健脾开胃的作用,研究显示,其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分,可以帮助食物的消化,进而促进人体的食欲。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
无花果含有多糖,主要为阿拉伯糖和半乳糖,对抗衰老有一定作用。
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
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