现在正是吃柚子的时候,柚子不仅味道酸甜多汁,而且还可以保存很久,秋天收获的柚子甚至能吃到过年,但是在买柚子的时候发现有红心柚子还有白心柚子,那么二者的区别有哪些呢?
1.果肉颜色:红心柚子的果肉呈红色,白心柚子的果肉自然是呈白色。
2.外观:红心柚的个头较小,而且果皮表面光滑,而白心柚的个头较大,果皮光滑度差。
3.口感:红心柚的口感比较细嫩,而白心柚的口感则比较粗。
4.营养价值:红心柚子的果肉相比白心柚子,含有了较多的胡萝卜素,护眼效果更佳。
5.价格:红心柚产量较低,价格一般比白心柚子更贵。
需要自己去品尝。
优质红心蜜柚的甜度一般会比白心蜜柚更高,水分也更足,还会带有略微的酸味。但是红心蜜柚的品质和多方面相关,比如说雨水、光照、产地、土壤、品种等等,所以有些人买到的红心蜜柚也不一定好吃。
再加上每个人的口味都不一样,可能同样的两个红柚和白柚,你认为红柚更好吃,而我认为白柚更好吃,所以还是自己去品尝吧。
每100克红柚中含热量(大卡)41、钾(毫克)119、磷(毫克)24、维生素C(毫克)23、胡萝卜素(微克)10、碳水化合物(克)9.5、钙(毫克)4、镁(毫克)4、钠(毫克)3、维生素A(微克)2、蛋白质(克)0.8、硒(微克)0.7、锌(毫克)0.4、膳食纤维(克)0.4、烟酸(毫克)0.3、铁(毫克)0.3、脂肪(克)0.2、铜(毫克)0.18、锰(毫克)0.08、维生素B2(毫克)0.03。
每100克西柚中含水分(克)90.48、能量(千卡)33、蛋白质(克)0.69脂肪(克)0.1、碳水化合物(克)8.41、膳食纤维(克)1.1、维生素C(毫克)33.3、硫胺素(微克)0.037、核黄素(毫克)0.02、尼克酸(毫克)0.269、泛酸(毫克)0.283、维生素B6(毫克)0.043、叶酸(微克)10、钙(毫克)12、磷(毫克)8、钾(毫克)148、锌(毫克)0.07、镁(毫克)9、铁(毫克)0.06、锰(毫克)0.013。
目前西柚都是红心的。
西柚也叫葡萄柚,它是橙子和柚子杂交得到的一个新品种,它的果肉颜色是红色的,非常鲜艳,因为其中含有丰富的番茄红素,同时番茄红素也是非常好的抗氧化剂,适量吃西柚对于减缓皮肤衰老有一定的帮助。
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