过年、过节或是聚会的时候,我们都会喝酒庆祝,而柿子是一种秋冬季节常见的水果,喝酒后一般都可以吃一点水果解酒醒神,那么酒和柿子能一起吃吗?
不建议将酒与柿子一起吃。
1.酒性热,而柿子性寒,两者本来就存在冷热相克现象。
2.喝酒会刺激胃肠道分泌大量的胃酸,同时酒精的最终产物也是乙酸,这两种酸都会和柿子中的鞣酸反应,再加上食物和柿子中的大量纤维素便会形成络合物,也就是所谓的“柿石”,柿石十分难消化,容易在胃和肠道滞留,形成胃石或者肠道结石。
3.喝酒时必然吃很多其他肉类等食物,胃中其他含蛋白质的食物与柿子中的鞣酸发生反应后会形成凝固物,更会加重肠胃负担,既难消化,又难以排出,对身体有一定的危害。
建议先留意观察一段时间,如果出现了胸闷、腹胀、腹痛、胃痛等情况,建议及时到医院进行诊疗,不要自己擅自用药,以免耽误病情,造成二次伤害。
如果没有出现不适症状,则不用过分担心,可以适当按摩腹部,帮助胃肠蠕动,促进食物的消化,多喝温水,减少胃肠内沉淀物的生成,注意避免下次将酒与柿子一起吃即可。
建议在吃完柿子1-2个小时后再喝酒比较好。
吃完柿子后再喝酒容易使人患结石症,所以要在一定的缓冲期之后才能喝酒。如果吃了柿子想要喝酒的话,一般是需要隔开的,大约在1个小时以上。平时也要注意少吃柿子,多吃点含有纤维的水果,比如说苹果或橙子等,可以帮助排出体内的毒素。
一般认为,在非空腹的情况下,柿子要少吃,一般2到3个即可,忌空腹吃柿子,因为容易得结石。
柿子中含碳水化合物很多,但其他营养成分则不多,所以柿子虽然美味但是不能多吃,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,多吃柿子可能容易导致这些矿物质缺乏,所以要注意柿子的食用量。
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