1、三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片。
2、枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。
3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开。
4、撇去浮沫,转小火煲至1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。
5、加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
河南胡辣汤 河南胡辣汤哪里最有名
1、胡辣汤,又名糊辣汤,河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃起源于河南省周口市西华县逍遥镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。糊辣汤常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。2(1)人阅读时间:2024-10-06骨汤麻辣烫 骨汤麻辣烫图片高清图
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1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口。2、将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出。3、接着削去表面的碎渣,再片成小片。4、乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。5、金华火腿切薄片。6、锅中放入清水,烧沸(2)人阅读时间:2024-10-06河南胡辣汤 河南胡辣汤哪里最有名
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