1、材料：豆腐100克，茄子50克，醋5ml，盐5克，肉酱50克。
2、豆腐切块，茄子洗净切块。
3、锅内倒入肉酱，小火略炒，中火煮滚转小火，放入豆腐，盖锅炖五分钟。
4、开盖轻轻将豆腐翻面，继续盖锅，炖五分钟。
5、放入茄子，转中小火，翻炒，盖锅炖至茄子八分熟，开盖煮至茄子全熟，略为收汁即可装盘。
煎蛋怎么做好吃 萝卜干煎蛋怎么做好吃
1、准备好鸡蛋、虾米、酱油和花生油。（其他植物油也可以，但香味没那么浓）2、虾米用厨房电子称称好所需的量，挑干净里面的沙子、小鱼头等杂质，一定要挑选干净，要不会大大影响口感，放在温水浸泡60分钟，去除咸味，浸泡好之后清洗(1)人阅读时间：2024-09-19
韭菜饺子馅怎么做好吃 油渣韭菜饺子馅怎么做好吃
1、韭菜的处理。韭菜的处理是最重要的部分，因为要趁新鲜的那时候包，还要加许多的盐，所以就会出现水分析出的问题，而这个窍门就是为了解决它。首先清洗干净然后抓住尾部甩干，这个时候不要着急切，而是要先把它放在通风的阴凉处阴干，(1)人阅读时间：2024-09-19
炸鸡怎么做 炸鸡怎么做才好吃,外酥里嫩
1、首先碗中加咖喱粉，生姜粉，黑胡椒粉，盐和韩国清酒调匀，然后将洗净的鸡翅放入料碗，静置半小时。2、接着平底锅加入麦芽糖浆，草莓酱，番茄酱，韩国辣酱，蒜泥，加热拌匀即可。3、将鸡翅两面都沾满面糊，再裹上炸粉，油锅热后放入(1)人阅读时间：2024-09-19
牛筋怎么做好吃 煮熟的牛筋怎么做好吃
1、将牛筋清洗干净，切成2厘米块备用。2、将牛筋下锅焯水，加入50g料酒，大火烧开煮5分钟之后捞出备用。3、准备辅料，葱姜蒜各30g，郫县豆瓣，排骨酱各30g，花椒桂皮八角干辣椒小茴香各20g备用。4、锅中烧油，将辅料倒(2)人阅读时间：2024-09-19煎蛋怎么做好吃 萝卜干煎蛋怎么做好吃
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