1、排骨先放在清水中泡洗1小时，洗净外表的脏东西和泡出猪肉内部的血水和淋巴。
2、清洗排骨。将排骨用凉水或温水洗净，放入锅中，加入适量的凉水，没过排骨。放入姜片，加入黄酒。
3、焯水，把水和肉一起放进去，等凉水慢慢烧开。
4、将焯水后的排骨，用凉水洗净，浸泡2~~3分钟，盛出，空干水分备用即可。
怎么蒸蛋 怎么蒸蛋羹鲜嫩不起泡
1、材料：鸡蛋4个，花蛤8个，盐巴少许，葱2根，味极鲜少许。2、将4个鸡蛋打入碗中，以其中一个蛋壳为容器，加入一个鸡蛋量的自来水，加入少许盐巴，不宜太多，只做适当调味。3、把鸡蛋、水和盐巴充分搅拌，打到鸡蛋液没有凝结状物(1)人阅读时间：2024-09-19
番茄怎么保存保鲜（番茄怎么保鲜储存）
1、常温下保存，将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。 2、塑料袋保存，将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。(1)人阅读时间：2024-09-19
多余米饭怎么保存 多余的米饭怎么做好吃
1、米饭移到大小适当的小锅，吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。 2、饭粒搅拌松散，剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质(1)人阅读时间：2024-09-18
红糖发糕的做法（红糖发糕的做法和配方）
1、厨师机揉面：酵母加面粉搅拌均匀。2、倒入30度以下的红糖水（210克温水加80克红糖）过热以免烫伤酵母。3、为了增加发糕柔软湿润的口感可以加入10克棉花糖。4、厨师机先1档低速3分钟中再2档揉成9分左右的光面团。5、(1)人阅读时间：2024-09-18怎么蒸蛋 怎么蒸蛋羹鲜嫩不起泡
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