1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴入料酒,同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。
2、炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食,口味略带甜或咸味。脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
土头薯片的做法 土头怎么做薯条
1、首先把土豆削皮,然后用削皮刀把土豆薯片的样子。2、在水中洗两遍,充分把表面淀粉去掉。3、水中加盐,然后把土豆焯一下水。4、土豆焯好水捞出来,在凉水中过水,然后捞出来沥干水分。5、在土豆表面均匀撒上淀粉。6、放入油中炸(1)人阅读时间:2024-09-14油泼辣子油制作方法 油泼辣子的制作过程
1、锅中倒入500g食用油,开中火将油烧至冒烟,然后关火等5分钟,让油温降下来。2、5分钟之后,先用芝麻试一下油温,锅中的芝麻不会立即爆出来,就说明油温可以了。往锅中倒入一勺芝麻(20g左右),在油锅中烫1分钟。3、将芝(0)人阅读时间:2024-09-14纯牛奶好还是牛乳好(纯牛奶好还是牛乳好呢)
1、纯牛奶和牛乳每样都有各自的功效,都不错。2、牛乳,中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损,益肺胃,养血,生津润燥,解毒之功效。常(2)人阅读时间:2024-09-14夏天炖肉和冬天炖肉做法 冬天炖肉怎么做
1、没什么区别,都是炖肉,同样的做法,味道是一样的。现在厨房条件好,不管是冬天还是夏天,温度不会影响炖肉的口感。2、锅内加水,沸后放入牛肉汆烫一下。3、取一电饭锅,放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤,煮1小时。加入胡(2)人阅读时间:2024-09-14土头薯片的做法 土头怎么做薯条
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