美食的诱惑是巨大的,很多人都爱吃生蚝,而且生蚝售价并不便宜,有时候碰到吃海鲜自助餐的时候,一次性吃20只生蚝十分常见,但营养价值这么高的生蚝,吃多了会不会给身体造成什么危害呢?
不可以。
生蚝是一种含有较高营养价值的贝壳类海鲜食品,其100克可食生蚝肉中含有蛋白质10.9克、胆固醇94毫克、钙35毫克、锌71毫克、钾375毫克、钠270毫克等营养成分,以中等大小的生蚝来计算,其壳肉重量为3000克左右,而肉的重量大约500克左右,一人一次吃500克生蚝肉,不仅不能很好的消化吸收这些营养造成浪费,还可能对身体健康造成诸多不适,故不建议一次性过量食用生蚝。
生蚝是海鲜类食品,其中少不了有寄生虫等细菌物,一般吃一两个肠胃都能接受的了,但若是吃多了就很容易造成肠胃不适的现象,如腹痛、腹泻等。
生蚝性微寒,如一次性吃过量的生蚝,会导致体内寒气加重,尤其是本身就体质偏寒,常容易疲劳,面色偏白而欠华,食量较小,消化吸收功能一般,平时畏寒喜热遏等症状的人群更好少吃。
生蚝中含有的锌、蛋白质等成分较高,如晚上夜宵,也就是睡前不久一次性吃20个生蚝的话,不仅会加重肠胃负担,导致难以消化,还会刺激身体分泌较多的激素,让食用者出现失眠的现象。
生蚝中的锌元素含量极高,食用有助于改善男性性功能,日常一人一天食用6只生蚝就是人均摄入锌元素推荐量的两倍,而如果一次吃20个,长期如此下去的话,就会出现锌中毒现象,尤其是吃的生蚝还不新鲜的情况下,更容易引起食物中毒。
如吃了生蚝之后,感觉有些反胃、恶心、想吐或肚子轻微难受的情况下,应立即停止食用生蚝,尽快到沙发或床边休息一下,多喝点温开水,促进生蚝从体内排泄出去,有利于缓解不适。
若是吃多了生蚝发生上吐下泻不止、腹痛严重、头晕、发热等食物中毒症状的,建议尽快就医检查,待医生诊断具体病因后对症治疗,期间不能需禁食,不可再随意乱吃生蚝或其他食物。
建议一次吃1—3个合适。
吃生蚝的目的一方面是为了品尝美食,另一方面是为了补充身体所需营养,而一天吃1—3个生蚝即可满足人体对锌、蛋白质等营养的需求,还能感受到生蚝最甘鲜的滋味,而一旦吃多了不仅身体无法吸收,浪费了食物营养,随着吃的量增加,你会觉得生蚝似乎都没有那么美味了,还可能因多吃而危及身体健康,故吃生蚝适量即可,不要贪多。
适量即可,不宜多吃。
生蚝归肾经,食用对肾脏有一定的好处,同时其中又含有丰富的锌元素,可以增加男子精子数量和活力,促进男性性功能,但作为食补食用生蚝,也要注意量,不能长期多吃,否则食补效用没有达到,还可能造成身体不适,建议生蚝补肾每隔两天吃一次,一次吃2个即可。
另外有的人说备孕期多吃生蚝可提高生男孩的几率,这种说法是不科学、不可信的,只能说适量吃生蚝有助于男性精子健康,而男性的精子是决定受孕率的关键,故合理吃生蚝对备孕有一定的辅助作用。
1、生蚝外表硬硬的壳不能直接吃,但可入药;
2、生蚝中绿色或者黑色的肠腺,有没被生蚝消化的残渣或微生物或寄生虫等,是不能吃的;
以上两个部位即是生蚝中不能食用的地方,可见生蚝能吃的肉质部分还是很多的,不过一些小摊上,尤其是烧烤摊制作的生蚝卫生标准可能不达标,建议少吃为宜。
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