1、【冬瓜肉丸汤】材料:冬瓜/猪肉/鸡蛋/葱/姜/枸杞/小葱,调料:生粉/盐/胡椒粉/料酒/生抽,猪肉洗净,去皮,切碎,剁成肉泥。肉泥放入碗内,加盐,胡椒粉,生抽,料酒,鸡蛋,淀粉,葱姜,搅拌均匀。冬瓜切成小块。锅内加油,烧热,加姜片,煸炒。然后倒入冬瓜,加入适量水,再放几颗枸杞,大火烧开。这时调小火,加入肉丸。盖上锅盖,小火炖10分钟。根据自己的口味加适量盐,胡椒粉,大火烧开,就可以了。
2、【羊肉山药当归汤】食材:羊肉/山药/当归/姜/枸杞/香菜/胡椒粉/盐,羊肉洗净,切成块,锅内加冷水,开火,倒入羊肉(羊肉冷水焯水),水开后,捞出羊肉备用。另起锅加水(水量根据自己的需求加),倒入羊肉,加生姜,当归一起炖。盖上锅盖,大火烧开,再调小火炖25分钟。羊肉炖够25分钟,加入切好的山药,再来点枸杞。盖上锅盖再炖10分钟左右。根据个人口味加入适量的盐,少许的胡椒粉,烧开。汤鲜味美的羊肉煲就做好了~
3、【排骨玉米汤】食材:排骨/玉米/山药/枸杞/姜/胡椒粉/盐,排骨冷水焯水,开锅两分钟,捞出排骨,用清水淘洗至没有浮沫。砂锅内加水,倒入洗好的排骨,再加入几片姜片去腥。盖上锅盖大火烧开,再调小火炖30分钟。利用炖排骨的时间,把玉米切成小段,山药切成滚刀块。30分钟后,打开锅盖倒入切好的玉米,再盖上锅盖小火炖15分钟。15分钟后,锅内倒入山药,再根据自己的喜好可以加点枸杞,盖上盖子,小火再炖10分钟。最后,根据自己的口味加适量的盐,再来少许的胡椒粉简单的调个味就可以美美地吃了。
豆腐做菜的简单做法(豆腐做菜的简单做法视频)
1、将豆腐切小块,加水放进锅煮开。2、水煮开了,加入小半勺盐里面。3、接着倒入水淀粉里面。4、然后连水带上豆腐,倒在一个大碗里面放着备用。5、另起一锅,倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。6、花椒辣油就做好了,然后捞(0)人阅读时间:2024-09-14炒土豆丝擦丝还是切丝 炒土豆丝是切的好还是擦的好
1、炒土豆丝要切丝。千万不要用擦丝器,虽然擦丝器特别的方便,而且擦出来的丝也特别细,但是用擦丝器做出来的土豆丝,最后的口感和刀切出来的也是完全不同的。2、首先把准备好的土豆清洗干净,去除外皮,然后切成丝。3、土豆丝切好之(0)人阅读时间:2024-09-14大米怎么储存不霉变(大米怎么储存不霉变呢)
1、在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将(1)人阅读时间:2024-09-14皮皮虾买多了怎么储存 皮皮虾买多了怎么储存呢
1、养殖法:养在水中,调节水的盐度需要接近海水的浓度。大概33% 左右。有条件的加入氧气泵,存活时间更长。但是皮皮虾会越养越瘦,尽量快点食用。2、冰箱保鲜法:将活的皮皮虾放在盒子内,底下和上面都盖上一层湿纸巾(湿毛巾),(1)人阅读时间:2024-09-14豆腐做菜的简单做法(豆腐做菜的简单做法视频)
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