1、主料:鸡肉 。辅料:花生米 、盐、生油、五香粉、白糖、料酒、食用油、白酒、孜然粉、花椒粉、干辣椒、蒜片、八角、八角、鸡精。
2、鸡肉切块,用盐一茶匙,生油一汤匙,五香粉一茶匙,白糖半茶匙,料酒两汤匙,食用油半汤匙腌30分钟;
3、烧开水,把鸡肉迅速放进去,煮开,倒一汤勺白酒,再次煮开捞出来洗净控干;
4、鸡肉放进八成热油,大火半煎半炒到金黄,油不要多,微黄的时候,捞出来,再将其放入;
5、二次复炸后,把油全部滤掉,放入盐,孜然粉,花椒粉炒匀;
6、倒入干辣椒,蒜片,八角,花椒,炒出香味,干辣椒变酥脆即可,放入油炸花生米,拌匀,撒一点鸡精即可以出锅。
南京特色礼品(南京特色礼品送人)
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1、把不脆的花生米回锅中火炒至有炸响声,趁热将一勺子纯粮酒倒入,和花生仁煸炒匀称,酒精挥发时会带走水气。再略微冷一点将盐放锅内,和花生仁翻拌就可以了。2、炸花生米小技巧:(1)花生仁过冷水,那样炸花生米表层就不易发黑。((6)人阅读时间:2024-09-30喜饼的制作方法电烤箱(喜饼的制作方法电烤箱怎么做)
1、用料:鸡蛋4个、酵母10克、面粉500克、花生油80克、白砂糖125克。 2、花生烤熟去皮,搅拌机打碎,拌入白砂糖,少许面粉,做馅备用。 3、发酵面粉步骤省略,面发酵好后将面分成大概75克左右一个的面团,揉至消泡(5)人阅读时间:2024-09-30红藜麦米的食用方法 红藜麦米的食用方法和禁忌
1、原材料:蜕壳红藜麦1汤匙、小青瓜100g、青椒50g、美油麦菜50g、日风酱或油醋酱约1~2一茶匙。2、红藜麦清洗,放进开水中煮开后凉干预留。小青瓜及青椒清洗再切小傅,再用沸水清洗。美油麦菜清洗后,剥成鲜美尺寸。3、(7)人阅读时间:2024-09-30南京特色礼品(南京特色礼品送人)
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