草鱼要做得好吃,窍门第一清洗鱼,切块,关键是腌制。第二步,油锅炸至金黄,第三步使用豆瓣酱。推荐做瓦块鱼,具体做法步骤:
1、草鱼清洗干净,切块放盆里,放小半碗料酒,放一小勺盐,倒入蛋清,放入淀粉,把淀粉搅拌均匀,让每一块鱼都粘到淀粉!
2、然后锅中热油,将粘满淀粉的鱼块,大火炸之金黄色,捞出备用。
3、起锅烧油,油热后放入刚才准备的食材,葱,姜,蒜,八角,香叶,麻椒,辣椒到入锅内翻炒!
4、加入豆瓣酱,加入水,白糖翻炒,放入炸好的鱼块。
5、最后加入老抽,味精,盐转小火炖20分钟即可。
制作鸡蛋西红柿面(做鸡蛋西红柿面)
1、西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。2、打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。3、下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。4、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗(2)人阅读时间:2024-09-08炖公鸡汤怎么做好喝(炖公鸡汤怎么炖好吃又营养)
1、食材展示:鸡300克,红枣5克,枸杞5克,盐5克,香菇10克,葱段5克,姜5克,桂圆10克,油菜30克。2、将鸡切块,洗净备用,香菇洗净泡软,枸杞洗净,桂圆剥皮备用,葱切段,姜切片备用,将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫(2)人阅读时间:2024-09-08油酥饶饼的做法(油酥饼的做法视频)
1、面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。2、揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。3、面粉里加入盐和五香粉,搅拌均匀。4、小火加热到油冒烟,把油倒在面粉里拌匀。5、面团发酵至原来的两倍大。6、桌面上撒面粉,把面团倒出。7、(2)人阅读时间:2024-09-08用糯米做的丸子(用糯米做的丸子的做法)
1、糯米提前5小时泡发,沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例,剁成肉馅。 2、大虾去掉虾头和壳,挑出虾线,用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净,挤干水分后剁成虾泥。3、香菇泡软后和胡萝卜,葱,姜一起切成末。4、取一个大碗,放入肉馅(2)人阅读时间:2024-09-08制作鸡蛋西红柿面(做鸡蛋西红柿面)
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