怎样做胡萝卜花卷呢 怎样做胡萝卜花卷呢视频

1、材料：面粉适量、牛奶、酵母粉、胡萝卜。

2、面团揉至光滑。

3、将胡萝卜面团揉匀

4、案板上撒少许干面粉，（防粘）。擀成薄厚均匀的薄片。

5、淋上植物油、用小刷子涂匀。

6、对折成3层。

7、再刷油、对折。

8、用刀切成这样的小段。

9、两两摞起来。

10、用不锈钢筷子在中间按下去。

11、放在一旁松弛5分钟。

12、两手把两两相摞的面团抻长。

13、对折后中间穿入不锈钢筷子.

14、筷子360度旋转。（这个动作成就多层数的花卷哦！）

15、顺势放在案板上。

16、再次醒发20分钟。

17、上锅的花卷。

18、冷水锅，大火上汽后，改中大火。蒸20分钟。熟后5分钟再揭锅。