1、酱排骨。酱排骨是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜,始于清光绪年间,距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油,绵白糖,黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。特点是:色泽酱红,肉质酥烂,咸中带甜,非常好吃。
2、无锡小笼包。当地人称小笼馒头,是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包,10个包子为一笼,现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色,无锡小笼包味甜,小笼包皮薄,馅大,鲜美多,很的特色。
3、清水油面筋。清水油面筋是当地的传统名吃,始于清乾隆年间,距今已有一百多年的历史了。在无锡合家团聚的时候,饭桌上必不可少肉酿油面筋。发展到现在从最初的清水油面筋,到肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋等等都成了无锡人们的日常饭菜。
在家做简单炸薯条 在家做简单炸薯条怎么做
1、首先准备3个削皮洗干净的土豆,然后都切成粗细相同的长条,切成筷子粗细的程度就可以。2、土豆条切好后放入凉水中冲洗一下,然后里面再入水,里面加点白醋浸泡10分钟左右。这样不仅能冲洗掉土豆条的淀粉,而且炸薯条的过程中不容(0)人阅读时间:2024-09-07凉了也不硬的油饼做法(凉了也不硬的油饼的做法)
1、面粉加水揉成光滑面团,盖保鲜膜醒十分钟,分成两份揉圆。2、取其一擀成尽量薄的圆饼状。3、倒上适量油,使整个面团都均匀占上油。4、撒上适量盐,再撒上适量葱花。5、从面饼一端开始卷到尾,适当紧点别太松了。6、卷好后再从两(0)人阅读时间:2024-09-07茄子做烧茄子怎么做(茄子做烧茄子怎么做才好吃)
1、将茄子洗净,再准备葱和蒜。2、用刀将茄子切成均匀的薄片,葱和蒜切成末。3、锅中放入食用油,将茄子片放入锅中,一面一面煎,两面都煎成金黄色时,盛入盘中。4、锅中再放入适量的食用油,放入葱末和蒜末炝锅,炝出香味。5、将煎(1)人阅读时间:2024-09-07简单面团制作方法 简单的面团怎么做
1、准备好面粉、泡打粉和酵母。然后拿一勺子泡打粉和半勺酵母。拿少量水搅拌泡化开。泡打粉和酵母化开后放置两分钟。2、然后放入面粉,一下子就倒一点点水慢慢搅拌。记住水别放太多了。宁可干不可稀。3、用手揉面粉,把周围面粉都揉捏(1)人阅读时间:2024-09-06在家做简单炸薯条 在家做简单炸薯条怎么做
凉了也不硬的油饼做法(凉了也不硬的油饼的做法)
茄子做烧茄子怎么做(茄子做烧茄子怎么做才好吃)
简单面团制作方法 简单的面团怎么做