1、主料:
银耳50克。
2、辅料:
莲子适量、枸杞少许、冰糖适量。
3、做法步骤:
(1)准备好材料:银耳和莲子提前浸泡好。
(2)银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。
(3)莲子洗净,去掉莲心。
(4)把银耳和莲子放进砂锅中,并加入适量水。(要没过银耳)。
(5)盖上盖子,大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
(6)1小时后,加入冰糖。
(7)再加入枸杞,继续盖起煮10分钟左右。
(8)盛碗即可食用。
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