1、事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。
2、泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。
3、锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。
4、炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥。
5、刚从油锅中捞起的豌豆，迅速撒上盐、调料，搅拌均匀即可。
自制绿豆糕（懒人自制绿豆糕）
1、绿豆事先泡好，加水放入锅中煮，注意水千万不要放太多，因为我们不是煮汤，绿豆和水的比列是1：2。2、煮好后，会干干的，像绿豆糊一样，但是还能看到一颗颗开花的绿豆，加入白糖拌匀，加糖的多少按个人口味添加。3、这时，再加入(1)人阅读时间：2024-08-29
排骨火锅怎么做（排骨火锅怎么做好吃视频）
1、用料：排骨；生姜；老抽；料酒；盐；糖；花椒；辣椒；八角；桂皮；火腿。2、锅烧热后油烧七分热，放生姜爆出香味儿，倒入沥干水的排骨，不断翻炒至排骨呈现焦黄色。3、放入一勺糖，炒匀后加一大勺盐，加料酒炒出香味，加水淹过排骨(4)人阅读时间：2024-08-29
芹菜馅饺子的调馅（芹菜馅饺子调馅怎么调好吃）
1、准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料，将芹菜叶子去掉，将芹菜杆放在水中洗净，叶子也做汤，芹菜杆捞出控水切段。2、锅中加入足量清水，烧开后，将芹菜段放入锅中，加入一些食盐和食用油，焯水处理。焯水后等芹菜凉下来了，将芹菜切成(5)人阅读时间：2024-08-29
夏季开胃的家常菜做法 夏季开胃的家常菜做法视频
1、蒜苗回锅肉。食材：五花肉300克，青蒜4颗，尖椒2个，植物油10克，食盐3克，泡红椒2个，姜1块，豆瓣酱1大勺，生抽1大勺，料酒1小勺，甜面酱3克，水适量。锅里放入适量水，倒入少许料酒，放入五花肉煮熟，煮肉的过程中准(2)人阅读时间：2024-08-29自制绿豆糕（懒人自制绿豆糕）
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