1、取一斤左右熏干的老火腿,放在炉子上面用火焰把皮烧糊。
2、用沸水浸泡五分钟之后把烧糊的皮刮干净,看着是金黄色的。
3、葱,姜,蒜适量,洗净后切好待用。
4、火腿切片放入锅中加水煮五分钟左右知道水煮干直到出油。
5、加入绿辣椒,姜,蒜等佐料翻炒出香味。
6、美味的炒火腿就这样完成了。
梅州特色美食 梅州特色美食去哪里吃
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