1、馅料配方:猪肉,盐,葱花,鸡精,鸡蛋,清水。
2、需要准备的材料:水、猪肉、温水、酵母、两份面粉、白砂糖、鸡蛋、葱花、鸡精。
3、猪肉洗净剁碎,然后放入盐和清水,用筷子使劲向同一方向搅拌,直到肉馅粘稠顺滑状。
4、打好水的肉馅再加入鸡蛋,鸡精,葱花,搅拌均匀。
5、滚水用绕圈的方式带入面粉中,然后用刮刀将面粉和滚水搅拌成团。
6、搅拌成团的面团放一旁,室温下冷却备用。
7、另外一堆面粉里加入白砂糖5g,酵母溶于温水中,拌匀静置3-5分钟,倒入酵母水于面粉中。
8、用筷子将容器中的材料搅拌成团,最后将松散的面片搓揉成完整的面团。
9、将面团移至桌面,与放凉后的烫面面团重叠在一起。
10、然后用双手将两种面团搓揉成光滑状,放在室温下松弛10分钟。
11、将松弛好的面团揉成长条形,然后分割份量相等的小剂子。
12、使用擀面杖将小剂子压扁,然后用擀面棍擀成中间厚四周薄的面片。
13、包入调好的肉馅,将包子皮一摺一摺转一圈,捏摺出鱼嘴状。
14、包好的包子放在蒸笼里,互相留有空隙,盖上蒸笼盖,进行最后醒发。
15、面团醒发好后,锅中放入冷水,将蒸笼放入锅上,水沸腾后,转中大火继续蒸8-10分钟,这样美味的小笼包就做好了。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(4)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(4)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(4)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(5)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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