1、将武昌鱼去膛 去鳞洗净。
2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。
3、将一部分葱姜切片。
4、另一部切成丝备用。
5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。
6、蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。
7、把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。
8、炒锅放油烧热加入花椒炸香。
9、鱼身放入少量的剁椒,把热油泼在鱼上即可。
素炒杏鲍菇的日常做法 素炒杏鲍菇的日常做法窍门
1、主料:200g杏鲍菇、100g胡萝卜、100g黄瓜、1根火腿肠。 2、配料:适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量酱油。 3、杏鲍菇切成条备用,葱蒜切好备用。 4、黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成丝,备用。 5、锅内放(1)人阅读时间:2024-10-07冬菇是什么 冬菇是什么菇
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1、香叶在采收完后,会先将香叶清洗干净,然后自然的阴干,放在阴凉通风处,直到自然风干即可。2、香叶是月桂叶,它天生自带浓郁的香味,鲜叶味香带苦感,风干后苦味会大大降低,口感变得甘醇,香味只增不减,用在烹饪上,提香去腥非常(6)人阅读时间:2024-10-07丽江腊排骨火锅(丽江腊排骨火锅介绍)
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