1、牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。把“荟”宇写成了“肺”字,因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。
2、材料:牛肉100克,牛舌100克,牛头皮100克,牛心150克,牛肚200克,香料(八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等)、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。
3、将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起洗干净,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料耙而不烂,然后捞起晾晒,切成大薄片,备用。
4、将芹菜洗净,切成1cm长的段。芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用。
5、盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,搅拌均匀即成。
油豆角怎么看煮熟没熟 怎么判断油豆角熟没熟
1、首先第一线先观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了的。2、然后载快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了。3、最后剥开一个看看里面颜色是不是一致,如果都一致的的话就是熟了。4、做法:豆角切小段洗净。准备(1)人阅读时间:2024-07-04枇杷怎么吃治咳嗽化痰 枇杷怎么吃治咳嗽化痰和蜂蜜一起吃?
1、枇杷川贝汤 (1)材料:枇杷15个、川贝母6克、陈皮6克。 (2)将枇杷洗净去核。(3)然后将川贝母、陈皮搅碎,与枇杷加水煎服。2、糖水枇杷 (1)材料:枇杷果300g、冰糖20g、蜂蜜适量。 (2)枇杷果洗净。(3(1)人阅读时间:2024-07-04芡实怎么吃去湿(芡实怎么吃去湿气胃不好的可以吃大枣枸杞吗)
1、芡实可以配伍其他祛湿气的药物一起煎汤内服使用,还可以单独煮粥食用,也可以配伍其他的药材,例如茯苓、莲子、山药、扁豆等。2、芡实不仅有除湿的作用还可以,还有益肾固精、健脾止泻、止带的作用。芡实性平,味涩、甘,归脾经以及(1)人阅读时间:2024-07-04薏仁米怎么吃去湿气(薏仁米怎么吃去湿气吃多久)
1、薏米泡水,用薏米祛湿时可以先把薏米用文火炒一下,炒到颜色变成微黄色稍有点鼓起时取出,放凉,即可直接加开水泡水喝,祛湿效果很不错。2、麸炒薏米,可把薏米和麦麸一起拌炒后用薏米泡水喝。做时先热锅,锅热后入麦麸,加热到冒烟(1)人阅读时间:2024-07-04油豆角怎么看煮熟没熟 怎么判断油豆角熟没熟
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