1、主料:猪里脊肉300克。
2、辅料:油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。
3、调料:鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克、酱油20克。
4、制作过程:
(1)把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子;
(2)把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;
(3)葱、姜均切丝,蒜切片;
(4)勺内放油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油;
(5)勺上火放底油,用葱、姜、蒜炸锅;
(6)放油菜片、胡萝卜片、玉兰片煸炒一下,添入肉汤250克,加酱油、料酒、精盐、白糖,把丸子放入,用小火煨熟;
(7)加味精,用湿淀粉勾芡,淋明油,翻个儿盛入盘内即成。
锡纸烤榴莲方法 锡纸烤榴莲怎么做
1、食材准备:榴莲。2、准备好新鲜榴莲,当然也可以购买熟的,不同的榴莲,烤出来的味道,各有千秋。3、然后将榴莲一个个装在锡纸盒里,记得把肉都包住,这样水分不会流失,更加香甜。4、然后烤箱记得预热五分钟,上下温度200度,(4)人阅读时间:2024-09-28干玫瑰花茶的制作方法 干玫瑰花茶的制作方法和配料
1、材料:玫瑰花8朵,鲜柠檬1个、蜂蜜适量。2、用少许温水浸润、清洗一下玫瑰花;柠檬清洗干净、切片。3、将洗净的玫瑰花放到茶壶里,倒入适量开水,焖泡大约三分钟,再放三四片新鲜柠檬片进去,焖泡大约两分钟。4、待茶汤稍凉时,(5)人阅读时间:2024-09-28玫瑰花茶的制作方法 玫瑰花茶的制作方法及功效
1、原料:干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。2、将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火。3、再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出。4、将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜(3)人阅读时间:2024-09-28木炭烤猪肉腌制方法 木炭烤猪肉腌制方法视频
1、主料:猪里脊肉750克。2、调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。3、切块、腌制:将猪肉洗净切小块,撒上精盐、砂糖、蒜末、白葡(2)人阅读时间:2024-09-28锡纸烤榴莲方法 锡纸烤榴莲怎么做
1、食材准备:榴莲。2、准备好新鲜榴莲,当然也可以购买熟的,不同的榴莲,烤出来的味道,各有千秋。3、然后将榴莲一个个装在锡纸盒里,记得把肉都包住,这样水分不会流失,更加香甜。4、然后烤箱记得预热五分钟,上下温度200度,..2024-09-28干玫瑰花茶的制作方法 干玫瑰花茶的制作方法和配料
1、材料:玫瑰花8朵,鲜柠檬1个、蜂蜜适量。2、用少许温水浸润、清洗一下玫瑰花;柠檬清洗干净、切片。3、将洗净的玫瑰花放到茶壶里,倒入适量开水,焖泡大约三分钟,再放三四片新鲜柠檬片进去,焖泡大约两分钟。4、待茶汤稍凉时,..2024-09-28玫瑰花茶的制作方法 玫瑰花茶的制作方法及功效
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