1、原料:牛肉300克、植物油适量、老抽3滴、生抽少许、黑胡椒少许、盐适量、番茄5个、葱一段。
2、西红柿表面划成十字刀,用沸水烫一下,去掉西红柿的皮。西红柿切成小丁,备用。葱切成小段。
3、牛肉泡水1个小时,尽量泡出血水。切成2厘米大小的方块。锅内倒入清水,放入花椒,料酒,牛肉块,大火烧开,去血末,捞出焯过水的牛肉块。
4、砂锅内倒入适量植物油,油热放入葱段煸香,再放入西红柿,不断用铲子翻炒,压碎,通过煸炒,西红柿渐渐会成为酱汁。
5、锅内加入温水至砂锅最高水位线,放入牛肉块,调入生抽适量,老抽3滴,黑胡椒。
6、盖上砂锅盖,大火烧开,小火慢炖1个小时,出锅前放入盐,大火再炖几分钟入味,收汁,盛到盘中撒上香菜或者小香葱花即可。
沙茶酱是什么做的(沙茶酱是什么做的 潮汕)
1、将花生仁放进容器中,加沸水(略放盐少许)泡10分钟后剥皮,投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出,待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺,也用(七成)热的油锅炸酥捞出,斩成细末待用。2、开油锅,将植物油熬熟后待凉,再调入(0)人阅读时间:2024-06-27河粉是什么做的 炒河粉的河粉是什么做的
1、河粉是大米做的。河粉是米磨成粉制成的。将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。2、河粉最初的故乡是广东沙河。该地主要农作物是稻米,当地居民用这一主粮制作出许多米类制品,河粉就是这样诞生的(0)人阅读时间:2024-06-26杨桃应该怎么吃 杨桃应该怎么吃需要剥皮吗
做成酸奶水果:1、主料:杨桃1个;调料:芒果1只、南山益生菌酸奶3份。首先准备酸奶,杨桃,芒果,番茄各一个。2、然后芒果洗净切开对半。3、再然后在一半芒果肉上切横竖刀。4、紧接着杨桃洗净切成小片。5、再然后番茄洗净削皮。(1)人阅读时间:2024-06-26板栗南瓜怎么吃(板栗南瓜怎么吃法大全)
清炒板栗南瓜做法:1、材料:板栗南瓜、蒜、油、盐。挑选当季板栗南瓜。2、用清水洗干净,挖瓤后切成小块。3、锅热后放油。4、放入大蒜爆香,倒入南瓜。5、不停翻炒。6、加盐调味。7、倒入适量清水。8、盖上锅盖煮一下。9、汁水(0)人阅读时间:2024-06-26沙茶酱是什么做的(沙茶酱是什么做的 潮汕)
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